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Os objetivos principais e a estratégia de SPIR do hotel coincidem com a tarefa principal de todo o hotel é uns serviços de fornecimento aos melhores hóspedes de qualidade, e também aumente em por cento do emprego do hotel. Quanto a estratégia para realização de metas, ele, por exemplo, representação negócio de melhora publicitário – motel, redução de tempo de registro de hóspedes. O pessoal deste serviço é extremamente atento e correto, a sua conversação com clientes não deve interromper conversas telefônicas longas.

O serviço de donzelas – a divisão da gestão de um número de quartos do hotel (gostinitsy0, responsável por limpar de números, salas, banheiros, corredores e outros quartos internos nos quais a recepção de hóspedes se executa.

Serviço de serviços externos de hotel – o segmento de um sistema de controle de propriedade de hotel que tem quatro modificações gerais de módulos de programa: reserva, gestão de um número de quartos, cálculos com clientes, gestão geral.

Serviços turísticos inclusive dentro de serviços de hotel, transportam-se a serviços de prosperidade. São na construção segundo os princípios da hospitalidade moderna que levanta o seu papel no desenvolvimento do turismo doméstico, e também define certas tarefas no sistema do treinamento de turista e serviços de hotel.

A estrutura organizacional final tem de desenvolver-se para a realização de metas e tarefas nas companhias da indústria da hospitalidade, e o trabalho nele tem de dividir-se entre todos os funcionários. Também a estrutura é necessária para a transformação eficaz de funções-chave de funcionários, definição da sua responsabilidade, assegurando esforços devidos do pessoal.

Valor e papel do turismo logo do desenvolvimento de economia dos estados, satisfações de interrogações da personalidade, enriquecimento mútuo de comunicações sociais entre os países é impossível superestimar. A indústria do turismo toma um lugar importante na economia da maioria dos países. O seu desenvolvimento representa o mercado extenso de locais de trabalho.

O serviço econômico é a maior divisão do hotel. A manutenção de ordenada do enorme número de quartos vivos exige a responsabilidade pesada e a pontualidade. Da cabeça desta capacidade de organização de serviço, um, aspiração a conformar-se com os padrões mais altos.

Os maîtres, os garçons, os músicos de uma orquestra,, os atendentes de bar, e também o pessoal de premissas do restaurante se subordinam ao diretor adjunto do restaurante. Assim, os funcionários da produção, e ao deputado — os serviços que se envolvem no serviço de hóspedes subordinam-se ao diretor. Tal distribuição de deveres entre a gestão de restaurante racionalmente e logicamente.